一個(gè)著名品牌能救活一個(gè)企業(yè)，而一個(gè)品牌化的展會(huì)，則是企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)生存和發(fā)展的晴雨表和助推器。

　　在保健品行業(yè)，我國(guó)13億人口蘊(yùn)含了超千億元的保健品消費(fèi)市場(chǎng)，與保健品相關(guān)的會(huì)展業(yè)也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。然而，在會(huì)展業(yè)經(jīng)濟(jì)巨大帶動(dòng)效益的誘惑下，不少會(huì)展企業(yè)和業(yè)界人士盲目沖動(dòng)，導(dǎo)致了一系列評(píng)價(jià)展會(huì)效益的認(rèn)識(shí)誤區(qū)和承辦展會(huì)的一些急功近利的錯(cuò)誤做法，影響制約了會(huì)展業(yè)和相關(guān)行業(yè)的健康發(fā)展。因此，選擇一個(gè)怎樣的展會(huì)參展，對(duì)保健品企業(yè)來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。但直至目前，廣州乃至中國(guó)還沒(méi)有一個(gè)以保健食品命名的高端展會(huì)。

　　已有十多年高端專業(yè)展會(huì)辦展經(jīng)驗(yàn)的振威展覽集團(tuán)總經(jīng)理張學(xué)山認(rèn)為，健康產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的又一新興動(dòng)力，消費(fèi)者對(duì)保健食品會(huì)有更高的要求，也將給專業(yè)會(huì)展服務(wù)行業(yè)注入新的內(nèi)涵和新的使命。保健品展會(huì)應(yīng)該為企業(yè)與經(jīng)銷商、企業(yè)與消費(fèi)者搭建展示與交流的平臺(tái)，讓社會(huì)了解保健品企業(yè)，更能讓經(jīng)銷商找到理想的合作伙伴，助力行業(yè)的整體提升。而保健品企業(yè)在參加展會(huì)時(shí)也要擦亮眼睛，不僅要注重主辦方的身份、運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、展會(huì)地點(diǎn)，也要注重專業(yè)觀眾的數(shù)量。

　　保健品消費(fèi)潛力驚人，漸成國(guó)民“剛需”

　　記者：振威展覽集團(tuán)一向以石油、煤炭、供熱供暖、電池等資源類、能源類、技術(shù)裝備類高端專業(yè)展會(huì)為特色，怎么會(huì)想到要舉辦健康保健行業(yè)展會(huì)?這是不是意味著接下來(lái)振威展覽的重頭戲?qū)?huì)放在保健食品行業(yè)?

　　張學(xué)山：隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人均收入水平越來(lái)越高，國(guó)民更加注重個(gè)人的保健養(yǎng)生和消費(fèi)質(zhì)量，必然更加關(guān)注消費(fèi)領(lǐng)域。中國(guó)人已經(jīng)成為世界奢侈品市場(chǎng)的消費(fèi)主力，健康保健食品領(lǐng)域更是這樣。在國(guó)外，保健食品已成為人們飯后必備產(chǎn)品。從上世紀(jì)80年代末起步以來(lái)，中國(guó)保健品市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度亦相當(dāng)驚人。人到中年身體疲憊，第一個(gè)想到的就是吃點(diǎn)保健食品駐顏防病;剛出生的小兒，為了不輸在起跑線上，魚肝油、DHA等各式營(yíng)養(yǎng)素也輪番上陣，從這個(gè)角度看，保健食品和高端營(yíng)養(yǎng)品已經(jīng)成為了人類必需品。任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)都需要一個(gè)銜接平臺(tái)，而舉辦中國(guó)保健食品展覽會(huì)可以說(shuō)是順應(yīng)時(shí)代步伐，順勢(shì)而為。

　　其實(shí)，從去年以來(lái)，振威展覽集團(tuán)已經(jīng)開始重點(diǎn)發(fā)展高端消費(fèi)領(lǐng)域，并與部級(jí)商會(huì)合作成功舉辦了兩屆國(guó)際奢侈品博覽會(huì)，為社會(huì)精英人士打造一站式采購(gòu)平臺(tái)，效果非常好。我們發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)主流人群確實(shí)需要這樣的無(wú)縫銜接平臺(tái)，通過(guò)展會(huì)，在消費(fèi)場(chǎng)所、消費(fèi)方式、消費(fèi)品促進(jìn)供需見面，提供更多選擇余地。

　　9月份即將在廣州舉辦的中國(guó)保健食品展，也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)以保健食品命名的高端展會(huì)。借助廣州政府的支持和各方資源全方位宣傳，加上振威展覽集團(tuán)運(yùn)作高端展會(huì)十幾年的成功經(jīng)驗(yàn)，我們有信心把中國(guó)保健食品展辦好，并致力于打造成中國(guó)乃至國(guó)際知名的健康保健產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，為保健食品行業(yè)傳遞正能量。

　　頑疾加新傷，國(guó)內(nèi)保健品行業(yè)面臨重新洗牌

　　記者：中國(guó)保健品行業(yè)的市場(chǎng)是巨大的，但這些年關(guān)于保健食品諸多的負(fù)面信息也給行業(yè)帶來(lái)不小打擊。您如何看待中國(guó)保健食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀?哪些問(wèn)題成為制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸?

　　張學(xué)山：我國(guó)保健品行業(yè)存在諸多頑疾，如產(chǎn)品定位不明確、產(chǎn)品低劣、信任危機(jī)等，現(xiàn)在又面臨直銷的門檻和外資品牌的沖擊，保健品行業(yè)可謂走到了生死存亡的十字路口。來(lái)自美國(guó)、韓國(guó)、日本、新加坡、德國(guó)、加拿大等國(guó)的健康類產(chǎn)品在各大展會(huì)上紛紛亮相，他們此行的目的就是尋找國(guó)內(nèi)代理商，把產(chǎn)品打入中國(guó)市場(chǎng)……美國(guó)NPD市場(chǎng)調(diào)查公司一項(xiàng)調(diào)查顯示，每百個(gè)購(gòu)買保健品的中國(guó)人中，就有15個(gè)是在購(gòu)買洋保健品，而且這一數(shù)字還在不斷攀升。從深海魚油到卵磷脂，從蛋白粉到復(fù)合維生素，國(guó)外保健品已經(jīng)在國(guó)人生活中扮演著越來(lái)越重要的角色。外資的大舉進(jìn)攻、國(guó)家監(jiān)管的加強(qiáng)、門檻的提高、消費(fèi)者日趨理性，很多保健品企業(yè)原來(lái)的那一套都行不通了。10年前躋身于保健行業(yè)財(cái)富10強(qiáng)的企業(yè)，今天已經(jīng)有近二分之一不知不覺地銷聲匿跡了。中國(guó)保健品行業(yè)正在遭遇新一輪考驗(yàn)。

　　品質(zhì)展會(huì)助力行業(yè)提升，加速企業(yè)優(yōu)勝劣汰

　　記者：形勢(shì)火急。作為有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)展組織方，您認(rèn)為中國(guó)健康醫(yī)療保健品行業(yè)應(yīng)該朝什么方向發(fā)展，未來(lái)還有哪些機(jī)遇?展覽企業(yè)在行業(yè)發(fā)展中將扮演什么角色?

　　張學(xué)山：在國(guó)外，產(chǎn)品質(zhì)量不好的企業(yè)，政府會(huì)讓你傾家蕩產(chǎn)。在中國(guó)，保健品行業(yè)雖然發(fā)展有一段時(shí)間，但在追求品牌建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量方面還沒(méi)形成一種大的氛圍。在這個(gè)十字路口，國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)當(dāng)前必須調(diào)整戰(zhàn)略，加大產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量監(jiān)控，踏踏實(shí)實(shí)打造品牌，完善服務(wù)，同時(shí)要學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外品牌先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、管理理念以及營(yíng)銷策略等。經(jīng)過(guò)幾十年發(fā)展，中國(guó)保健產(chǎn)品也會(huì)成為主流。行業(yè)洗牌對(duì)生產(chǎn)企業(yè)是考驗(yàn)，更是機(jī)遇。隨著食品科技日新月異，企業(yè)要注重與高等院校、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織、專業(yè)會(huì)展服務(wù)全方位合作，特別是多參與高品質(zhì)的行業(yè)展會(huì)，也是保健品企業(yè)宣傳發(fā)展的一個(gè)重要渠道。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，世界上70%的交易，都是通過(guò)交易展會(huì)直接、間接獲得。參展的成本，只相當(dāng)于企業(yè)其他營(yíng)銷模式如廣告投放的七分之一。有志于開發(fā)、開拓新產(chǎn)品、新渠道的企業(yè)，都是以參加展覽會(huì)為主要手段。

　　當(dāng)然，不能盲目地參展，企業(yè)要擦亮眼睛，分析展會(huì)的主辦方是否有實(shí)力，在哪里召開，展覽公司的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、宣傳配套措施是否完善等。

　　廣州是最適合做消費(fèi)類展會(huì)的地方

　　記者：今年9月份，由廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)、中國(guó)睡眠研究會(huì)、廣州振威國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦，廣州市對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作局、深圳保健協(xié)會(huì)支持舉辦的中國(guó)(廣州)國(guó)際保健食品及營(yíng)養(yǎng)品展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱中國(guó)保健食品展)將在琶洲展館舉行。這是國(guó)內(nèi)第一個(gè)健康保健產(chǎn)業(yè)高規(guī)格的專業(yè)展會(huì)，為什么會(huì)選擇在廣州舉辦，而不是在高端會(huì)務(wù)爆棚的上海或北京?張學(xué)山：現(xiàn)在做展會(huì)，稍不留神就可能賠錢。在中國(guó)保健食品展操作前期，我們歷經(jīng)了370多天的市場(chǎng)調(diào)查和研究，拜訪了眾多行業(yè)協(xié)會(huì)組織、行業(yè)經(jīng)銷商、經(jīng)銷單位和參展企業(yè)，最后得出一個(gè)結(jié)論：廣州是最適合舉辦高端保健品展會(huì)的地方!這與廣州的地緣稟賦有關(guān)。

　　廣州是千年商都，對(duì)外貿(mào)易發(fā)達(dá)且歷史悠久。無(wú)論是古代海上絲綢之路發(fā)祥地，還是當(dāng)代改革開放的前沿地，廣州一直都是客商云集，是中國(guó)最早開放對(duì)外貿(mào)易的通商口岸，并沉淀了兩千多年的商貿(mào)文化。以廣州為中心的珠三角地區(qū)，有強(qiáng)大的消費(fèi)品市場(chǎng)作為依托，直通內(nèi)地，毗鄰香港、澳門，與國(guó)際接軌，多元文化匯集，輻射能力強(qiáng)，是全中國(guó)乃至全世界最好的消費(fèi)交易平臺(tái)。

　　“食在廣州”已經(jīng)形成國(guó)人價(jià)值認(rèn)同，也代表一種健康文化。廣東地處沿海，是第一經(jīng)濟(jì)大省，具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力，符合高端保健品的市場(chǎng)需求;廣州日常生活對(duì)名貴藥材、滋補(bǔ)類產(chǎn)品的需求大，已經(jīng)形成消費(fèi)習(xí)慣。作為健康產(chǎn)業(yè)其中一部分的保健食品行業(yè)，目前全國(guó)年產(chǎn)值約2800億元，廣東作為中國(guó)保健食品生產(chǎn)大省，行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1400億元，占全國(guó)總量的50%。是全球當(dāng)之無(wú)愧的保健產(chǎn)業(yè)制造及采購(gòu)中心，供應(yīng)配套齊全。在這里舉辦高端保健品展覽會(huì)，更容易深入人心，很容易成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。

　　多渠道聯(lián)動(dòng)，中國(guó)保健食品展專業(yè)采購(gòu)商可達(dá)5萬(wàn)人次

　　記者：目前中國(guó)保健食品展的籌備進(jìn)展動(dòng)態(tài)如何?有什么有力措施來(lái)確保參展效果?

　　張學(xué)山：本屆將分為四大特色展區(qū)：健康保健食品展區(qū)、高端營(yíng)養(yǎng)品展區(qū)、有機(jī)食品展區(qū)、醫(yī)療保健用品展區(qū)，涵蓋健康產(chǎn)業(yè)各范疇，展品分類齊全，現(xiàn)場(chǎng)將展示1200個(gè)高端品牌，3000種健康產(chǎn)品，專業(yè)采購(gòu)商預(yù)計(jì)達(dá)到5萬(wàn)人次。來(lái)自美國(guó)、瑞士、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港眾多知名保健品企業(yè)已經(jīng)報(bào)名參加保健食品展，其中80%都是第一次進(jìn)入中國(guó)的國(guó)際品牌，正是對(duì)廣州商業(yè)會(huì)展文化的重視。

　　為保證展會(huì)質(zhì)量，提升行業(yè)品質(zhì)，確保展商參展效果。2013中國(guó)保健食品展注重展商與買家一對(duì)一商貿(mào)配對(duì)服務(wù)，整合高端買家資源，實(shí)行定向邀請(qǐng)高端買家服務(wù)。聯(lián)合包括沃爾瑪、華聯(lián)、卜蜂蓮花、麥德龍等大型商超和KA賣場(chǎng);大參林、柏康、二天堂、海王星辰、中聯(lián)大藥房、俊龍藥行、仙鶴草藥房、養(yǎng)和連鎖、平安大藥房、健民連鎖、金康藥房、仁和堂等連鎖藥店;健康管理中心、高檔養(yǎng)生會(huì)所;社區(qū)店、禮品團(tuán)購(gòu)商、配餐商、高校等線上線下企業(yè)機(jī)構(gòu);以及天貓、唯品會(huì)、網(wǎng)易保健品商城、京東商城等線上代理經(jīng)銷商等。

　　此外，組委會(huì)將與銀行合作邀請(qǐng)高凈值銀行會(huì)員，邀約各大企業(yè)高管、行業(yè)組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、高端俱樂(lè)部會(huì)員、大學(xué)教授、行業(yè)專家、退休干部等擁有購(gòu)買能力的高端人群。展會(huì)第一天是專業(yè)采購(gòu)商開放日，第二、三天才對(duì)高端人群開放，以此滿足展商對(duì)渠道以及終端的市場(chǎng)需求。